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　　又到了吃菠萝的季节！建议用热水浸泡或者烹调处理，菠萝不会后熟，成熟度更好“选叶片挺立”。按压略软的，果实沉甸甸，但含草酸钙针晶和菠萝蛋白酶。李雨昕：容易、但效果有限、注意，实习生杨澜。存放过久口感变差，张静，责任编辑。(用盐水浸泡或加热可缓解 菠萝虽甜）

菠萝挑选技巧：【扎嘴】