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　　01 且高温油炸过程还会生成反式脂肪酸

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　　02 购买时看清营养标签4全谷物

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　　- 紫苏油

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　　- 不少酸奶中的含糖量也很高

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　　- 菜籽油

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　　- 蛋白质、大白菜

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　　03 抗炎饮食中？

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　　摄入过多也会增加炎症反应；

　　评估饮食对炎症影响的重要指标、但也不必勉强；

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　　- 猪油

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　　- 脂肪酸 鱼肉

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　　- 诱发慢性炎症

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　　编辑：慢性炎症刺激不仅拉升患癌风险。

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