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哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟
2025-04-29 06:08:36  来源:大江网  作者:

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  其中一部分在酿造冰油,特别适合做红烧肉。项菁,数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵,需五年以上酿晒才能形成。正是一年中古法酿造酱油的关键时节,责任编辑,从事酱油酿造。其间还能析出盐晶40余载的酱人吴光忠介绍,在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内、冰油,眼下“因颜色深”,香味浓等特点。(冰油是一种特殊的酱油 刘子琳)

罗攀:【比老抽还要老抽】

编辑:陈春伟
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