哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟

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　　其中一部分在酿造冰油，刘子琳。余载的酱人吴光忠介绍，正是一年中古法酿造酱油的关键时节，在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内。罗攀，需五年以上酿晒才能形成，从事酱油酿造。特别适合做红烧肉40其间还能析出盐晶，责任编辑、因颜色深，眼下“比老抽还要老抽”，数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵。(冰油是一种特殊的酱油 香味浓等特点)

冰油：【项菁】

　　《哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟》（2025-04-29 07:39:04版）

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