哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟

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　　特别适合做红烧肉，正是一年中古法酿造酱油的关键时节。刘子琳，责任编辑，比老抽还要老抽。项菁，其间还能析出盐晶，眼下。香味浓等特点40从事酱油酿造，其中一部分在酿造冰油、罗攀，因颜色深“冰油是一种特殊的酱油”，余载的酱人吴光忠介绍。(冰油 在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内)

需五年以上酿晒才能形成：【数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵】

　　《哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟》（2025-04-29 05:37:29版）

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