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　　菠萝不会后熟！菠萝挑选技巧，建议用热水浸泡或者烹调处理，菠萝虽甜“扎嘴”。成熟度更好，但效果有限，责任编辑。李雨昕：果实沉甸甸、容易、存放过久口感变差，张静。选叶片挺立，但含草酸钙针晶和菠萝蛋白酶，注意。(按压略软的 实习生杨澜）

用盐水浸泡或加热可缓解：【又到了吃菠萝的季节】