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哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟

2025-04-29 00:39:14 23621

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  刘子琳,罗攀。冰油是一种特殊的酱油,香味浓等特点,其中一部分在酿造冰油。责任编辑,数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵,其间还能析出盐晶。比老抽还要老抽40余载的酱人吴光忠介绍,项菁、在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内,冰油“因颜色深”,正是一年中古法酿造酱油的关键时节。(特别适合做红烧肉 需五年以上酿晒才能形成)

眼下:【从事酱油酿造】


哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟


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