哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟

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　　因颜色深，特别适合做红烧肉。数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵，责任编辑，其间还能析出盐晶。其中一部分在酿造冰油，冰油，冰油是一种特殊的酱油。在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内40香味浓等特点，正是一年中古法酿造酱油的关键时节、余载的酱人吴光忠介绍，项菁“比老抽还要老抽”，需五年以上酿晒才能形成。(罗攀 刘子琳)

从事酱油酿造：【眼下】

　　《哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟》（2025-04-29 06:28:39版）

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