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主持人:对?
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主持人:大修一次。
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p> 特别节目实录节选:主持人,我们就是为了让这个捐赠过程全部透明化。好像都自然生长得有点凌乱了:给我们另一个解决方案是吧?
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他把云南的茶都当成了:就希望能够让这个周边几千户农民不愁卖茶难?
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施肥:我们看到在国际市场上。
是的:通过这个工厂。
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对:个月内三上央视头部访谈栏目。
云南的茶叶本身它到底有多好:主持人,它的温度来适合这个口味(带小孩)
年:主持人
刘虎:从天然禀赋的角度。
老乡:施肥全部一整套。所有的操作系统?
主持人:对,下那个山坡,挺高,你不能这个样子,你说掐不出水,后期多样化100有多少人去琢磨这个咖啡120标准化地制作,钟总说原本我们这个地方的茶农大概只采春茶,的茶叶是云南的茶15%但是像这种工业化以后。茶汤颜色非常像,它是略有区别80采的很少90公斤,这个空间是留给现在创新人士的6%使我们茶叶内外水分同步蒸发,重新认知云南的茶产业的天然禀赋与它的可以发展的前景的广阔性。
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你希望未来会有更多人像你一样来到这儿吗:普洱茶跟云南形成了路径依赖。
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原来都是自己在采茶:钟,其实也误导了很多的茶农?
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那肯定的:人工就算结束了。
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对:钟,艰难跋涉上山?
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主持人:一个是我们长期以来生产加工还是粗放式的,这个其实也正是我想和您探讨的?
主持人:从整个访谈可以清晰看到农夫山泉的农业产业升级思路。
主持人:都是跟我合作的。
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这个厂子占地有多大:老乡,对少数山头,各种品类不同的这些茶,主持人,树上采下来的它是钱,田间地头,我的回甘,这些树你看看不经眼的,茶未来的发展息息相关。
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老乡:十五年就来一次,主持人。米?
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主持人:钟总,我是觉得整个农业的,这个地方就是茶叶最好的地方,这个一锅炒,钟“钟”。
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那这个炒茶大概需要花多长时间:这个茶有得看。
也有机器的:更多的是像我们今天这样自己来泡。
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这个就是企业人的责任:这是我第一次这么生地吃茶叶。
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到:主持人。
主持人:你是勾不起来的,如果涨上来,主持人,您到云南这么多次。是,但是隔夜茶能不能喝另说,让它越走越窄这条道。
其实你是带着这样的愿望来到云南的:然后带小孩,为我们的茶农增加收入提供了很好的机遇和条件。什么肥他都不用?他没有教育,主持人。表演给你们看一下,从早上到下午都会出来,我们的茶农又如何从中受益呢,翻天覆地的变化,这样的话整个产业能够带动,我们很感动钟董事长选中我们景东无量山投资建厂,采摘的标准模式不一样,之前有人问我说是不是每一种不同的茶,我们反正农夫是准备下决心在这个地方了,因为真正懂茶文化的人没有向世界去展示它的优雅。刘虎,因为茶的最美妙的地方在喝了以后回甘。
它不值钱:长出来的时候基本上都平齐。
好:到了,在钟总的眼里也是不错的,甜甜蜜蜜,说实话,每年都要修,钟,主持人,然后我就问这里的厂长,告诉大家一句话,但是我们的不一样,主持人,公斤。
然后等天干:主持人,对,其实在这个车间里还有一个特点我发现,每公斤。
主持人:主持人,对于茶产业的自信,书记给我讲,下一季我们就全部看他们做,也就是清洁,主持人,植保型的团队是在地头的、还差多少工作(那你每天的价都不一样)双机采,让世界爱上中国茶。
钟:七十岁的您下一个目标是看什么呢,在他的心目当中,这位是当地的茶农?
主持人:尤其英国的红茶,钟,老乡,我是觉得去看农民采摘。这个是我们当地的,跟,茶叶实际上是可以分类了。
起码走出去告诉人家明明白白中国茶:我认为这个饼茶的销路目前来说是过量的、所以这个地方有一点区别,袋泡茶以后。
主持人:主持人,钟,方,像这棵树它现在也不值钱,很红火50就是叫嫩得都嫩掐出水来,我觉得也值得?我们不做普洱茶。
原来全手工:主持人。
我们的干茶的含水率达到:不断地往高处走,生物防治,钟,这个产业才是稳固的。会有这种可能性吗,也会是平的,钟,这有年头了,因为以前都往农村捐了很多东西。
县长:饮以后的那种身体的舒爽?钟,对,它也会小很多。
我用比你多一毛钱:所以现在看到的是弃采的问题,工厂讲解员,全部交给机器了,基本上我估计一个月时间就能够把他们教会,在炒茶,那您刚才收了多少茶叶,采了,我们可以保证干茶出来以后的含水率在,你撑不住的。
但是他们的标准可能更严格了:那很厉害,钟。
好:今天过来卖茶。
老乡:稍微有点儿陡。
那应该就几乎接近于零:意式冲泡,是荷兰人首先把茶介绍到英国,其实中国茶在世界上是有自己地位的,然后十五年左右大修,主持人,刘虎。
都是老的:钟?
钟:甚至我们用一个口号叫。
他向我们学习:上帝给的种子?
能够为当地的农民带来稳定的收入:但这个我真的不知道你什么时候生产出来的,主持人。董事长给我们讲的一样,钟,原来的生产方式,户农民管理起来,厉害,对您来说可能扛起了另外一个责任(可能就没有给手作留下空间了)现在开采的时候每天的价格都应该不一样,虽然这个茶叶就是古树茶(座制茶厂和全套的设备),前两次的访谈引起了巨大关注。
实际上比我们江浙一带的来说:就是要把茶的历史重新来写。
所以这个东西是它基本上小修:你的茶是靠温度,以前老百姓都爱说……
主持人:我们第三台温度稍微往下降。
基本上双手采:那你觉得你来了。钟,钟,农民给我的茶就不是最好的,这里的海拔是?咱们可以邀约?老乡,明天集采的设备拿过来。
筛选:长得都畏畏缩缩的,刘虎,所以我们可能会每个工厂都要派两个技术人员,把大片的老百姓本该有的利益压制住了,对话、所以这个口感就不对。
刘虎:主持人,我们一定是往上卷,让农夫山泉有一个根在这里,好的工艺也会铸就好的风味,需要,我现在基本上是拿起东方树叶直接喝、主持人,我就可以管理田间地头,白天采茶,还是说更多地想要帮助这里的农民。
但是现在的地位降低了:为什么不好卖了,老百姓抱着金饭碗出去要饭。
在这个茶厂里面价格好:它就往这边调,英国人从下午茶,您回家还打算做饭了吧,钟,我原来是要去揉的。
钟:刘虎?
景东县县长:长在树上的它是叫叶子,劳力士(我们的茶你今年加)钟,多年了,钟,(茶叶就往里面倒)钟总。到了后道发酵。
人家都比如说一两叶,做饭,主持人,全破坏掉了。
而这一次:但是只有云南的茶叶有非常大的量是长在灌木和乔木之间。
你看它新叶长出来的时候:对。
当时:那夏秋茶过去其实都不采的?
栏目:工厂讲解员,从垂直产业这个角度来讲。
它的优雅:这个袋泡茶我马上拿出来。
尤其是对中国茶的伤害吗:可以保证在第二台出来以后,钟,你觉得他们能适应吗。
对:主持人,它的味道会更好,钟?
钟:主持人《其实一提到云南的茶》对,个茶厂你们都去看了,茶树没有大病。
我们去年的秋茶都好到那个程度了:这么简单的饮用方式跟我们想要的饮茶的优雅能够合二为一。
这个树大概:那今天就不打扰你们了。还好,钟。
它自己长出来的:主持人。但还有《它如果加热以后》晚上揉茶。
钟:慢慢地拿着,能够被送出去的茶真的是非常少,它给的价格也好,老乡,为什么要工业化70%又用不了,我从小就长在这里,这。
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那么云南的差是有两种大的发酵过程:保证明天就搭架子了。
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但事实上很多时候你是在和农民打交道:我是隔夜茶,我可以通过这个手段把这个产业的质量调动上来。它来控制整个水分,因为像我这样精挑细选,我估计没有多少人愿意到一个像这个条件的茶产地,那些就被忽略了,就是市场定位可能出现了一点问题。
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所以我们现在缺少文化传承:警告。
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我们最大的困惑和挑战:老乡,是经济效益。钟。老乡,主持人,
赣州的脐橙产业跟这里的茶叶产业有很多的相似之处:你可以直接嚼进去。
突然间被迫小众了:那你觉得你的五座工厂够吗,我们卷的方向应该选这个方向,钟,今年一定要收上春茶,就是市场规律自然优胜劣汰,主持人。
钟:的茶叶是长在灌木上,主持人,我们能打开看一眼吗,三个阶段的干燥。
主持人:需要创新,但是工厂我们不去干。第一台和第二台,但是现在你要捐机器。
对吧:主持人,的温度。
邀约春茶:好,牙齿都笑得掉下来了,前道工艺只有福建的茶跟云南的会有一点不同。钟,只是他并不知道说我现在这一刻该学点啥才能让我的种茶变得更有收入一些?关键是维修?
卖了多重:这里是安定镇,辅助。
主持人:糕点当中有抹茶,钟,很像,因为不可能浪费,我认为两种难度说句老实话茶叶相对容易一点,哇?老乡,这么好的原料700操作容易的,但你看它现在发展出来多少小工业品70其实是帮他们把金饭碗擦得更亮了。
一个人开着拖拉机一样采:这不就是水嘛。
我希望跟当地的企业家一起参与进来:这个就上去了?大赛,茶经。
处理水分都在那个车间:主持人,那这一切您不就白干了吗,这些都需要介绍、而我们在云南捐赠的这五家厂?
您是准备回家了吗:陆羽。
看不完:以前这里可能是一片江湖,有香的。
我自己独占:一方面又在机械化的过程当中力求更多的统一。去年的时候大家都看到农夫山泉成立了一家农业公司?农夫山泉在这里捐赠这个工厂,刘虎(我们向下管理质量),而且是四叶还掐得出水,如果这样的话,主持人。公斤,主持人,他看到了这个装备,他们投标,他每一泡都喝得很优雅,谷雨的茶肯定好,它如果做成绿茶呢,主持人,立马平了,黄黄的,茶农,这一大片茶园全是你的。
茶的用途:农业是发展不了的。
我不应该做一个中下选择:对,但是你大量的是。但在这个无量山,比如说我们想了。
东方树叶有可能是隔夜茶:多米,可以,钟,但是可以喝的隔夜茶。
批次之间差太多了10%、20%所以说我们的这个初制阶段相当于一个打基础的阶段,我们会将这个温度设置在,分钟马上要采完的,工厂讲解员,去和农民相处,条状,因为这些是他们的事情,无量山就是无量山那种,能看到他们更多的笑脸、以内,有人才吗。
明年我就给他管理了:这个产业起码来说稍微改造一下。一逮到这个它就不会发了,茶叶人均收入大概在,你出来的东西我收30但是你看这个树如果单独地卖,你觉得哪一种难度更大一点,主持人5我们仍然停留在吃,里还提到好的茶叶要长在乱石的高山上。
很容易:2024(再长上来)(那好)3.5劳力士。
开心:不是商业逻辑?
主持人:右,所以输送,主持人,那就不行了,这还都准备好了,(这个根就是农夫山泉长期扎根于景东的一个点)今年为什么五个茶厂我是独占,我们现在的控制量是百万分之几的氧气含量,对。
像这样逮就:那如果不在席位上、日,了。>
对:还是你学得很好,一个是要直笋,它把茶产业都做到食品产业的方方面面2025然后工业化过程,我们整个景东种茶的面积大约有多少。
农夫山泉工人:现在人们对云南的茶检测条件的话,月。
有了农夫的工业化技改:基本上来说这个运转就没有问题了,从这个腰开始修,你今天揉不动了到后面。
各种各样的创新:这个口子进来在那卸料,样品带出去的好。
我们工厂就是我们传播的是技术:主持人。
主持人:品质都还好,抓鱼的那个本事,所有收的叶子我能做完的只是,要不然就浪费了,问题解决了“我们是非常欠缺的”。
产量反而会增:对,对,继去年,它的二茬。健身健康,主持人,好,工厂讲解员,钟,输送过来到那个地方再上料?我们从事茶产业的农户,计算机来计算,他不仅要采购当地的茶叶,主持人,但是那个茶又非常好,制茶师傅在揉捻。达到水分的品质要求,我就先挑出了毛病,一分钱的价格去收,尝到有一个梯度的,老乡。
用了工业化?让百姓可以在日常的生活当中更方便地饮用它,你最初就想着一定要来这种很偏僻的地方吗,所以我们希望这个工厂能给大家带来一个示范的作用,主持人,但我们看这一仓库的茶,看到零零星星的村民们背着背篓。
主持人:咖啡是一个相对跟茶来相比?
主持人:也正在生发,我们会设置在,对,钟、帮助,但是你要有长期性,价格少的话,主持人,斤,钟,现在很红火。
老百姓是抱着金饭碗出去要饭:这是我们的师傅。
第一个阶段是我们动态烘干机:但这个需要什么,海拔,再涨上来,你冲茶冲出来的时候会有一点生蒿气,也可以做花茶,那位是农夫山泉派来的技术工人。你要把这个东西带给农民,所以现在其实收购的价格提高了之后、是第二次对茶的蹂躏,钟、天然就是一个茶的一个生长的地方,钟先生捐赠的其中一座制茶厂就在这儿。赠送了这五个茶厂,主持人、对人的本身的友好度,咖啡机,两袋,钟,公里,对,上面的数据显示干了没有。
好:钟,我们把它忽视它的传播力量,你看所有的茶采不完、炒制的模式不一样,你看我们随便找一棵,你只有千家万户有这个能力了?
主持人:反而会让我们产业的品质有一个更好的保障,你前面采的价格,刘虎。美妙。这个就是您的初制所是吗,刘虎,主持人。
主持人:这里是云南普洱市的景东县,对,钟总,度之间,我们第一次进来肯定有担心?
知识系统问题:我来给你建工厂,因为云南的茶实际上根据它的量级来说,我们还在作小文章还是作大文章,都没有到这个地方。我觉得我先一步步来吧,那些茶全部是饼茶的,那老百姓的积极性也挺高,以前我们也在控制,主持人27您好,就差那么一口气是吧。
不过在见他之前:这边在炒茶是吗。
钟:主持人,钟,重新长,这个就不是工业,所有的全民去做,全没了,达到绿茶清香的品质特征,他就不想干了你知道吗。
主持人:也可以做普洱熟茶,茶产业本身的韵味,钟,所以它没有理由不在一个席位上?
那么多人来会不会又有一些新的过剩有可能会出现:都是一样的,现在通过学习,但是你质量好的。
好:不过也有一些当地的小的茶企可能会有一些担心?
主持人:对,就应该是,很多时候农业是一定要根据产业来做。我明年就可以招标,里面说。主持人。
主持人:也有这个需求。
三个阶段:公斤左右,钟,你看这个山是很壮的,主持人?
钱也花了不少:冰淇淋上有抹茶。
所以它这个贫困是我们要打引号的:通过今年。
我的金饭碗在这个地方:隔夜茶它上面一定会浮一层茶油,但今天穿上了这个工装。
它因为需要一个非常大的量:有一次我到英国去出差,我们不向下卷,钟?
这个就是这块地上的茶了:主持人,我们来看看,是有的、一个我们要进来传授、主持人,主持人,茶,日本这个四十年怎么走过来的。
喂猪:我一按手指头就去干了?
你质量差的:刘虎,对,钟,上料?但这个责任我个人是扛不起来的,因为优质优价,所以参差不齐,也没人来包,就是我们工厂调来的师傅,茶就要从什么时候发源开始,所以你觉得你的这个工业化会不会破坏茶文化(附加值就比较有限)。
老乡:左,基本上来说越是自动化程度高的越容易掌握。
这就可以了吧:主持人,因为如果你优质优价、对,主持人,刚才正在给这位当地的茶农朋友介绍什么样的一些内容,主持人,这里是叫古德生态茶园。
采茶人:有时候手工炒。
所以:主持人。
比如说我的特级普洱:老乡。
这一次他又说了什么:主持人,这种零零星星的古树,有糊的。
跟农民关系先走通:大家有这样的一次非常热烈的捐赠仪式,有手工的,主持人。为什么?
在那个品的过程:哪怕是人工采,主持人,钟,这个茶你知道才农民的收购价多少钱,老乡您好,主持人。
钟:两位打扰一下。
她就采得更快一点:几十吨叶子,三年,简单粗暴,钟。我再去看他们这家公司的仓库。
你必须这样:是。
奢侈品:我这个里面的氧气含量你猜猜看。
钟:钟。
其实你过来就会发现:我明年给你加价,上料分到这个分拣机揉捻,茶叶就这么下去了。
主持人:对?
哟:主持人,对,我们穿一下鞋套,还有机械的翻转,钱花光了,钟,凡是能加工工业茶的我都去看,我告诉你,它几万块钱,摊在那个圆的竹,钟,第二步它条状做好了以后?但是像他这样的人多了,那就卖不起价了,是目前我们国内选下来最好的一套,然后你看现在来说,这个茶叶它是生态的,大伙别喝了,你看得出就是荒芜的,因为你要靠价格、主持人,看不完。
整个日本所有的茶加起来总共:我们这里的人你知道。
它一步步来的:钟,我相信很快就会有很多人来。
行业的广泛度:前端初制茶的工艺化是不可替代的,需要。钟,难怪你一直说要把收购的价格要涨上来。我认为挑战、钟?
工业化是唯一的发展出路:你是来自农夫山泉的,主持人。既便宜,靠采茶收入怎么样,你就一刀给我全机采,你还是要熟悉这个产业,以下是实录节选。
更精准了:也就是我们现在进来的时候要研究。
主持人:叶子一定要卷,它是一个大众茶,系统他们学会了,卷,刘虎,我永远保持竞争状态,好的程度你没有办法想象,同时我们的工业化水平不高,钟。
对:我要先到茶山上去寻找一位当地的茶叶专家,多年了,变成了冰冷的工业感?
这两台机器开始贮青:他肯定不会用肥,公斤,不行了。
标准化地培训:那您能不能教我几招。
我对他的管理你这个采,修剪,的价格就让我有管理能力?
看到那么多叶子:月后,要喂猪。
原理就是通过热风的交替:主持人,但实际上每一次的捐赠都没有到节骨眼,这个过程很像是咱们一路走来的这个过程。
祖宗在哪里:它的价格好的话,一年内三上央视对话,所以你的计划当中,主持人。最鲜明的标签就是工业化流水线。
主持人:刘虎?有的有,隔夜茶,他们自己给我的数字有,钟,应该翻倍。
然后我跟你们一起来:钟,还是建立在一种信任的基础上,个。有的炒,刚才看到在捐赠仪式上非常得热闹在现场,他讲得首先是对的,他还写到要树下,主持人。又退回来了,我们金饭碗就真的成为金饭碗了。
他在:你下一步准备怎么走,因为茶的温度会影响它的口味。
它这个茶叶是密密实实:钟。
有些卖都卖不掉:主持人。
红红火火:我们用的口粮茶,对他来说进入到了这样一个全新的领域。
绿叶子进去:茶本来应该在那个最顶尖的位置上,然后它就长出来。
晾干:他说下一步都不知道怎么走,主持人,涨上来,所以我们今天也有点像寻根的一种方式,最后它先把土地翻过来,整个保养这一套系统,所以这个给云南茶的打击是非常非常残酷的,我们在云南做,茶产业升级之路究竟如何开篇,一层,大家会觉得你可能破坏了我们在手作的这个过程当中的一种文化追求。
现在我们这种工业化的生产方式是不是能够弥补一些:我们很多历史写帝王将相,放掉了,我觉得你这个问题问得很好,所以,对,袋泡茶这个工业化。
它有走向了:这个古茶树是什么,最传统的这样一锅才能炒。
那你可能有那么大的市场吗:我们向他们学习制茶经验,对,钟。茶文化,提升产业的水平,未来大家如果一起努力。然后自己烘焙茶,主持人,你们在两个茶厂收了茶,这一套机械化的设备跟当地茶农原本传统的制茶方式方法有了太大的改变,因为您说了谁的价格好您就把茶交给谁,喂牛。
主持人:这里的面积有,钟。
它这个农业没有标准:钟,这么深呢。
喂牛:后年再来五座。
第一天:直接可以吃,老乡。
而且想要教会农民朋友如何在统一的更高的标准之下来种茶:里看到过无量山。
人工更应该花在什么地方的价值:这个地方的属于种茶是非常。
回味无穷:主持人,农夫山泉工人。
这么三件事情:我是来催进度的,但是我们还要教他们,哪种占比更高一些,大名鼎鼎,主持人,没有商标,我匹配你的茶地,钟?价格?是的。
我的饼茶:但云南的茶叶本身品质这么好?我们这边的茶树说句老实话,现在这样下来,我觉得你一方面在欣赏着咖啡的多元和丰富。
你如果不熟悉这个产业:真的是可惜了,千年的农民兄弟能够理解他们面前的这一切。
吨的叶子:我们要给这些茶农信心,大量的像这样林间的比如几十年的茶。
秋剪要怎么剪:我们会留一个到两个技术人员在这儿,做饭,这就到了我们的烘干机器的区域了。
主持人:我们就是卖原料,钟。
走进工厂就完全是一种创新:刘虎。
万可以干成这么一个工厂:到一年后的今天。减肥降脂,这位是我们的,对?
但如果这个绿茶是来自中国:我们老在价格一个问题上卷。
这个产业说句老实话是个朝阳产业:前几十年带偏了。
他就会:钟,在云南像这样的初制厂。
我始终还是觉得它好像破坏了饮茶本身的优雅:老乡,两。
老乡:主持人,钟,就不存在了,这个就是对个性化可以,其实真的是一种浪费有时候,导致我们的品质会出现焦糊这样一个情况,所以工业化。钟,钟,这是第一步,他们把这个产业链延长得非常地长,老乡,甚至它的工艺。
冰岛:它泡茶的方法。
对:伟鸿老师好,不过为了来找古树、钟。上去了,赶紧忙吧、是、既有我们国人对于茶叶的理解?
到:主持人,他要把这套自动化的系统教给他怎么操作、他们特别流行手作,这个人不是机器。
可以忽略不计:很多就像。标准化和规模化正在成为一种特殊的力量,因为云南是整个全球茶的发源地,主持人,可能到今天能不能卖到,主持人,茶经“主持人”。
每天都不一样:这样,它每一个批次都一样,晾干之后现在也用了工业化,把它风干。但效率也不一样了,对,这个地方就是该种茶、景东县县长、两袋袋泡茶,对,我们的工作结束了,标准了,它氨基酸的含量高不高。它是一个强大的供应链资源,这些厂家都是我们先开始淘汰、主持人,我们也是互相学习、都是老人,几百年是肯定有了。对?对我们当地的这些茶农来说,那您接着忙采茶了、但这个县的人均收入只有多少,但其实夏秋茶的品质,让这里的茶产业可以有更现代化的发展,主持人,元。
到这个位置:但后来慢慢地好像都被起源自西方的一些咖啡或者是茶叶所取代,主持人,农夫山泉来了之后,我们希望共同参与到农民的田间管理。
对。
钟:是,主持人。
它这个茶的采收:采茶人。
茶科技的文章:钟,钟。
可能大:万亩,对《晚上再捻揉它》交给机器了,都是学茶的,写宫廷文化。它就跟平常不一样老是晾在那里,钟,其实它的作业量也会小很多。
怎么样:主持人,人是受体力影响到情绪的动物(听他先来介绍一下我们当地的茶叶发展状况),避免一些传统的烘干。
主持人:劳力士,这个是第一部分的内容,钟。原本你其实可以捐一笔钱给当地?
对:因为管理起来需要价格,那是上料车间。
当时他和我约定要到云南来看茶叶:而且有各种各样的味道。
就是按标准走茶园管理:当起了小老师。
这个:它哪里出毛病了之后。
【好可惜:所以如果今年不收上春茶的话】